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早餐吃腻了馒头包子,这早餐味道好营养足,闺女天天嚷着要吃

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查看7 | 回复0 | 2020-4-3 00:58:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早餐吃腻了馒头包子,这早餐味道好营养足,闺女天天嚷着要吃
昨晚闺女抱怨天天早上吃馒头包子,早就吃腻了,强烈迫切要我帮她换换口味!闺女下达了吃的命令,当妈的必须要听从闺女的建议。
在网上查了一下早餐的各种吃法,决定给闺女做一次烧麦。平时闺女就爱吃烧麦,但是总觉得做法繁琐就没有尝试,今天自己在家做了,发现很简单就可以做好!
哈妹分享给早餐不知道吃什么的朋友们,做法简单易学,美味可口,保证您吃一次就爱上,跟哈妹一起看看美味的烧麦的烹饪步骤吧!
糯米馅儿烧麦



配料:  
糯米250克、五花肉300克、虾米50克、木耳15克、胡萝卜半个、香葱适量、青豆适量、姜少许、蚝2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、胡椒粉2克、盐1小勺、鸡精少许、鸡蛋一个、面粉250克  
烹饪步骤:  
1.成品图  



2.糯米洗干净用清水浸泡20分钟,放入蒸锅



3.上汽后蒸20分钟



4.木耳,胡萝卜,肉切丁,姜切末,葱切碎,虾米浸泡2小时清洗干净备用



5.青豆焯水断生



6.炒锅倒油烧热,放入姜末煸炒出香味



7.倒入虾米炒干水份



8.加入料酒,蚝油煸炒出香味盛出备用



9.炒锅再次倒入油烧热,放入姜末,肉丁煸炒出油



10.加入料酒



11.再调入老抽,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,盐翻炒出香味



12.再放入配菜继续翻炒至熟



13.放入葱翻炒一下



14.把蒸熟的糯米饭加进去,用铲子戳散



15.翻炒均匀盛出备用



16.面粉加入盐,一个鸡蛋,温水和成面团用保鲜膜盖起醒25分钟;也可以用饺子皮。



17.面团搓成细条切小剂子,用擀面杖擀成均匀的薄面皮



18.用擀面杖把皮边压一压,荷叶片就是这样形成的哈



19.馅儿放在皮中间



20.用虎口将收口稍微收紧一些,不完全收紧



21.再把边缘部分往外翻出来一点,好看吧。



22.美味做好啦



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