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咖啡知识 | 冷萃咖啡指南

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查看15 | 回复0 | 2020-4-3 00:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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随着日子流逝,2020 年已经快到四月份了,天气开始慢慢转热,南方的小伙伴已经开始穿短袖度日了,再过一段时间就就要迎来了酷暑,每逢炎热的天气,总让人不免想来一杯清清爽爽的冰咖啡,其中每年都不得不喝的一杯咖啡,非冷萃咖啡莫属。
冷萃咖啡是什么?
冷萃咖啡,英文名为ColdBrewCoffee,是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高,也可延长时间到24-48 小时。



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